FOBIS.ID – Berbagai macam kreasi masakan yang tercipta dari olahan daging sapi di momen Idul Adha. Kamu bisa memasak sajian daging sapi dengan deretan bahan-bahan yang mudah kamu temukan dan sajikan bersama buah hati kamu dan juga keluargamu.
Salah satu makanan yang baik untuk anak-anak konsumsi yaitu Daging Sapi. Karena dengan olahan daging sapi itu dapat membantu memenuhi kebutuhan protein dan juga zat besi pada anak-anak. Berikut ini kami akan menjelaskan resep makanan yang diolah dengan daging sapi yang simpel dan sehat.
1. Sajian Sajian Bola Daging Sapi Keju
Baca juga: Dieng Culture Festival atau DCF Tahun 2023 Ini Resmi Ditiadakan
Bola Daging Sapi Keju merupakan olahan daging sapi yang kami rekomendasikan pertama untuk anak-anak. Masakan yang seperti ini bikin buah hati kamu menjadi ketagihan karena memiliki bentuk yang sangat unik dan teksturnya juga gurih.
Namun, sajian ini tidak cocok untuk anak yang baru menginjak usia 1 Tahun. Tetapi, kamu juga bisa mencicipnya untuk kamu jadikan camilan sembari menonton tivi atau lainnya. Berikut bahan utamanya.
- 200 gr daging sapi giling,
- 40 gr keju cheddar yang sudah kamu parut
- ½ sdt garam
- 1/8 sdt pala bubuk
- Dan yang terakhir 2 sdm margarin
Cara membuatnya:
- Pertama-tama kamu masukkan daging sapi giling ke dalam mangkuk yang berukuran sedang
- Kemudian, kamu taburkan garam dan pala bubuk, lalu kamu aduk hingga merata
- Selanjutnya, kamu masukin parutan keju dan margarin, kamu aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata
- Kemudian, bentuk adonan menyerupai seperti bola-bola sesuai ukuran yang kamu inginkan
- Setelah semua adonan sudah kamu bentuk, lalu siapkan wajan dan berikan minyak untuk kamu goreng
- Tunggu minyaknya panas, dan masukkan bola-bola daging yang tadi kamu bentuk tersebut
- Masak sampai bola dagingnya berubah warna menjadi kecoklatan seluruh bagiannya
- Lalu, terakhir angkat dan kamu tiriskan bola dagingnya hingga berkurang kadar minyaknya.
2. Sajian Makaroni Schotel Daging Sapi
Sajian ini cocok untuk kamu hidangkan saat sedang bersantai di rumah. Makaroni Schotel satu ini menyehatkan untuk buah hati kamu, karena menggunakan sayuran dan bahan-bahan yang segar. Berikut ini bahan-bahan yang kamu siapkan dan cara membuatnya.
Baca juga: FIFGROUP Terus Dorong Pemasangan Solar Panel
Bahan Utama:
- 250 gr macaroni
- 1 buah wortel
- 150 gr daging sapi cincang
- 1 siung bawang putih
- 2 siung bawang bombay
- ½ keju mozzarella atau keju cheddar
- 250 ml susu UHT segar
- 2 telur ayam
- Dan yang terakhir Olive oil atau butter
Cara membuatnya:
- Pertama kamu rebus makaroninya dengan air secukupnya sampai lunak dan setelah itu kamu tiriskan
- Kemudian kamu tumis bawang bombay dan bawang putihnya sampai wangi
- Lalu, kamu masukkan daging cincang, dan aduk hingga berubah warna menjadi kecoklatan
- Kemudian bisa kamu tambahkan tomat pasta, tomat parut, merica, garam, oregano, dan basil serta gula. Lalu kamu aduk hingga merata sampai mendidih
- Masukkan makaroni yang kamu rebus tadi bersama telur dan susu. Masak sampai mendidih dan menjadi kental kemudian kamu angkat
- Selanjutnya olesi wadah tahan panasnya dengan mentega
- Terakhir tuangkan sebagian makaroninya ke dalam wadah lalu kamu ratakan dan taburi dengan sebagian keju cheddar dan juga keju mozzarella
- Kemudian panggang di dalam oven dengan panas 180 C selama 30 menit sampai kejunya meleleh lalu angkat.
3. Sajian Bakso dengan Isian Wortel dan Keju
Selain kamu buat sajian macaroni schotel, kamu juga bisa mengolah daging sapi menjadi bakso daging dengan isian wortel dan keju. Kamu bisa menyajikannya bersama dengan mie kuning, bihun, dan nasi putih. Berikut ini bahan utama membuat bakso daging sapi dengan isian wortel dan keju.
Bahan Utamanya:
- 500 gr daging sapi cincang
- 100 gr keju cheddar parut
- Lalu, 1 buah wortel yang sudah dikupas dan potong dadu
- 4 sdm tepung tapioka
- 1 sdt merica bubuk
- 4 siung bawang putih, lalu haluskan
- 1 sdt sari jamur atau MSG Powder
- 1 sdt garam atau sesuai selera
Lalu, inilah cara membuatnya:
- Pertama siapkan panci yang berukuran sedang lalu kamu masukkan air ke dalamnya
- Kemudian jika air sudah mendidih kamu matikan sebentar
- Selanjutnya siapkan wadah dan kamu masukkan daging dengan semua bahan utama yang tadi kecuali tepung tapiokanya, dan aduk sampai merata
- Setelah semua tercampur dengan rata, kamu masukkan tepung tapiokanya. Kemudian perhatikan teksturnya, jika masih agak keras tambahkan sedikit demi sedikit air hingga teksturnya lunak
- Panaskan kembali air yang tadi kamu rebus di dalam panci hingga mendidih
- Selanjutnya masukkin satu persatu bakso yang sudah kamu bentuk menyerupai bola ke dalam air panas dan tunggu sampai mengapung
- Kemudian air bekas didihan baksonya tadi bisa kamu olah kembali menjadi air kaldu pelengkap mie bakso daging sapi
- Santap bakso tersebut selagi hangat bersama keluarga dan anak pada saat jam makan siang.
Demikian olahan daging yang bisa saya sampaikan semoga bisa bermanfaat bagi kamu
